Nature et Culture
Nous sommes des gardiens jaloux de l'environnement
et de la biodiversité, fidèles à la tradition mais tournés
vers l'innovation.
L'exploitation i Pucci est située dans une zone plate de la commune de Catanzaro, dans la bande
de terre qui relie la côte du golfe de Squillace, dans la mer Ionienne, à celle du golfe de Sant'Eufemia, dans la mer Tyrrhénienne, au point le plus étroit de toute la péninsule italienne. Au nord se trouvent les montagnes de la Sila et au sud la Serre calabraise. La ferme se trouve à quelques kilomètres seulement de la mer Ionienne et à une trentaine de kilomètres de la mer Tyrrhénienne.
Le climat est typiquement méditerranéen, tempéré et plutôt venteux, surtout au printemps et
en automne. Même en hiver, le climat est assez doux car nous sommes protégés des vents froids et,
en été, la brise fraîche venant de la mer atténue les températures diurnes élevées de juin, juillet,
août et parfois même septembre, avec de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit.
Notre Philosophie
Le sol, qui se caractérise par un tissu compact, solide, fertile et luxuriant, est traité régulièrement par du personnel expérimenté avec des équipements de pointe pour assurer
un bon drainage de l'eau et le développement des racines.
Telle est la philosophie qui a toujours marqué la vie de l'entreprise qui appartient à la famille Pucci depuis plus de soixante ans. Une entreprise en constante évolution. Dotée dans les années 60 de 3 000 m2 de serres agricoles pour la production de fleurs destinées aux marchés internationaux, d'un poulailler pour plus de 16 000 poules pondeuses (aujourd'hui transformé
en entrepôt) et d'une étable pour les vaches laitières, l'activité s'est concentrée ces dernières années sur des secteurs spécifiques, avec des produits tels que l'huile d'olive extra vierge,
les citrons, le miel de fleurs d'oranger et d'eucalyptus, les fruits et légumes, des produits
qui se sont rapidement imposés sur le marché pour leurs qualités.
La production d'électricité à partir de sources renouvelables (photovoltaïques sur les toits
du poulailler et sur l'une des serres) permet non seulement de soutenir économiquement l'exploitation, mais aussi de lui fournir une énergie propre, nécessaire à l'éclairage et au fonctionnement de deux puits d'eau de source qui puisent jusqu'à soixante mètres pour
irriguer les cultures.
Une oasis
de vert
avec de nombreuses espèces cultivées
Roses, pivoines, géraniums, lavande, camélias, jasmins, agapanthes, marguerites, romarin, laurier, papyrus sont cultivés avec amour dans notre ferme ; une ceinture de magnolias, également oblats, puis de cikas, de palmiers, de cyprès, de cèdres du Liban, de sapins et de chênes séculaires créent un cadre naturel unique, protégeant du vent les nombreux agrumes (plusieurs variétés de citrons, d'oranges, de mandarines, de cédrats, de citrons bergamotes, de pamplemousses et d'érables) et les oliviers, pour la plupart séculaires.